忘川

东方对虾（Penaeus orientalis），又称为中国对虾，是中国水产养殖中一颗璀璨的明珠。它不仅在中国有着悠久的养殖历史，而且因其生长快、适应性强、肉质鲜美等特点，在国内外市场上都享有很高的声誉。
以下是东方对虾在中国水产养殖中的几个亮点：
1. "养殖历史悠久"：东方对虾的养殖在中国有着悠久的历史，最早可以追溯到明朝。经过多年的发展，养殖技术不断成熟，养殖规模不断扩大。
2. "养殖技术先进"：随着科技的进步，东方对虾的养殖技术也取得了显著成果。如良种选育、池塘管理、病害防治等方面都形成了较为成熟的技术体系。
3. "经济效益显著"：东方对虾具有较高的经济价值，其市场需求旺盛。养殖东方对虾可以带来良好的经济效益，对促进当地经济发展具有重要作用。
4. "生态环保"：东方对虾养殖过程中，注重生态环境保护，采取了一系列生态养殖技术，如池塘水质净化、生物多样性保护等，有利于实现养殖业的可持续发展。
5. "出口市场广阔"：东方对虾作为中国水产养殖的重要品种，其出口市场十分广阔。中国对虾出口到日本、韩国、东南亚等国家和地区，为我国水产养殖业创造了良好的国际形象。
总之，东方对虾作为中国水产养殖的瑰宝，在我国渔业发展中占有重要地位。未来，随着养殖技术的不断进步和市场需求的扩大，东方对虾产业有望实现更大的发展。

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东方对虾

　　蓬莱沿海所产对虾为东方对虾，又称中国对虾，也称明虾，属甲壳纲，对虾科，为一年生虾类，仅有少数个体生命周期可达2年，体长大而侧扁，甲壳薄，光滑透明。成虾雄性呈黄色，体长13一17厘米;雌性呈青蓝色，体长18?4厘米。主食多毛类、瓣鳃类、中壳类和小型蚊尾类动物。每年海水温度降至10c以下时虾群开始越冬泅游：自莱州湾经渤海海峡至黄海南部深水区。翌年3月返回渤海，在沿海繁殖后代。对虾具有个大体肥、肉色晶莹、味道鲜美、营养丰富等特点，为虾类之冠，经济价值很高，名列海产“八珍”之一，在国际市场上很早就享有盛誉，是蓬莱传统的出口商品之一。对虾营养价值很高，每100克对虾肉中含有水分77克、蛋白质20.6克、脂肪0.7克、碳水化合物0.2克、钙35毫克、磷150毫克、铁0.1毫克、硫胺素0.01毫克、核黄素0.11毫克、尼克酸1.7毫克，蕴含热量90千卡。用对虾制作的鲁菜菜看如“清蒸大虾”、“烹虾段”、“炸虾段”、“红烧大虾”等均久负盛名。对虾还具有较高的药用价值，能补气健胃，壮阳补精，具强身延寿之功能，主治神经衰弱、肾虚阳痿、脾胃虚弱、疮口不愈等症.对虾春汛在四月上旬至五月上旬，秋汛在8月中旬至12月上旬。